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慶有餘粵菜 (銅鑼灣)

4 36 5 粵菜 (廣東)
  • 餐廳相片

  • 餐廳地址

    開平道1-3號CUBUS7樓

  • 餐廳特色

    標榜少油、少糖、少鹽、零味精,食材靚落重本的健康中菜,招牌太爺雞,就是用本地無激素的新鮮雞,焗肉排則用本地知名的健味豬,成本比一般豬肉貴四成左右。新派和傳統點心都做得出色,推介番石榴帶子餃和梅菜帶子腸粉,用澳洲鮮美帶子。

  • 招牌菜

    番石榴帶子餃 , 太爺雞

  • 人均消費

    HK$500

  • 營業時間

    星期一-星期日:12:00-16:00;18:00-23:00

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銅鑼灣私密粵菜

架架麵

慶有餘粵菜 (銅鑼灣)
近來租金高企,不少餐廳食肆也轉往樓上發展,以真正實力吸客,當中不乏成功例子,其中一家便是早前到訪的慶有餘,午市主打點心品茗,介紹幾款心水的。雪山义燒包是這裡名物,熱烘烘的,香口又軟綿,入面义燒餡蜜甜煙韌,很愛喔,要趁熱吃呀!番石榴帶子餃,未吃,賣相先嬴了,色彩鮮艷,要一讚大廚的心思,皮做得薄而煙韌,入口是帶子的彈牙和石榴的爽口感,層次挺豐富,味道雖不算很突出,但整體仍會給予很高分數。帶子燒賣,也是要趁熱吃的,爽身帶子肉,味道香甜,豬肉也是煙韌有緻的,富肉鹹香,水準也屬中上。慶有餘古法千層糕也值得

2015年11月17日

精緻水準點心

宅女MARSHY

慶有餘粵菜 (銅鑼灣)
有時總覺得人越大, 做的事便越有趣. 例如從前常覺得吃中菜飲茶是老土活動, 只有老一輩的才會去做, 吃嘛, 當然是吃西餐日本菜才是享受. 不過近年開始懂得欣賞中菜的奧妙之處, 加上認識了一班喜愛飲食的朋友, 有時放假一大班人想聚餐時, 二話不說就會想起中菜. 連帶起宅女也開始會找一些有質素的中菜館試試. 據知原來這家餐廳標榜選用的大部份都是優質及新鮮的食材, 例如吃豬要吃無激素豬, 牛肉要用牛頸脊, 雞肉不用冰鮮貨等等, 而且所有菜式點心都不含味精, 也會少油, 少糖, 少鹽等, 可謂

2015年06月01日

穩打穩紮私房菜

果占苗

慶有餘粵菜 (銅鑼灣)
如果要數城中的美味的中菜館,我心中已有一張名單,可是礙於價錢的關係,總不能經常到訪貴價的中菜廳,不過定於三至四百元左右的卻是我經常接觸到的價位,感覺一餐不俗的中菜應是這個價位最合適。這間中菜廳位於銅鑼灣一座商廈內,專做粵菜及手功菜為主,不少菜式都需要預訂。今年的慶生晚飯就選址這兒,由朋友一手安排,加上是在新年時份,又加插了一些賀年菜式在其中。先來【香芒沙拉大蝦球】,蝦球以油炸過,表面香脆可口,淋上以新鮮芒果煮成的醬汁,入口酸酸甜甜,再放上少許沙拉醬來調味,相當清新可口,有助開胃。接著的是同樣相當

2015年03月30日

高質量的創意點心

MeganSoSo

慶有餘粵菜 (銅鑼灣)
位於銅鑼灣開平道的Cubus,是全面的食廈設計,每層一食肆,加上一面落地玻璃設計,牆上掛著數個不同顏色設計的獅頭,頓添幾分霸氣與親切感。午市的點心食材配搭非常具創意,但新穎得來是完美的組合,部份點心用上甜度高的生果,不但為點心帶來新鮮感,也一改大家對點心油膩又濃味的印象。 哈密瓜上素餃的賣相猶如桂花甜品般晶瑩剔透,以雪耳和哈密瓜作主要食材,雪耳獨特的爽脆口感加上哈密瓜的甜美,一試難忘;同時番石榴帶子餃是另一融入生果於其中的點心,而且色澤造型更勝一籌,尤如含苞待放的花蕾一樣。

2014年11月29日

實力銅鑼灣粵菜

Dorothy Ma

慶有餘粵菜 (銅鑼灣)
對於飲中茶吃點心,我是十分喜愛的。早前相約一班食友來個星期日中茶小聚,地點約在慶有餘。身邊有位朋友是這裡的熟客,每個星期總會見到他來這裡打最少一次卡,他也是愛吃之人,食物應該有保證。果然不出所料,吃完整頓午餐,由點心、燒味、小菜樣樣皆精美,吃得出師傅功力紮實亦有心思,簡單如一道西檸雞也可以好吃得出神入化。 即點即焗的「雪山叉燒包」,侍者將包點奉上檯時,拿起手還是熱得燙手,絕對需要趁熱吃。叉燒包鬆化香軟,叉燒是一粒粒厚切的,很有口感。 「帶子燒賣」粒粒飽滿,放在面的帶子鮮甜美

2014年10月13日